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ソムリエとワイン

ソムリエ試験の暗記【130点満点中116点で一発合格した方法】

更新日:

ソムリエ試験の受験を決めたんですね。

決意が決まり、覚悟も決まり、申込み、合格のために勉強をする。

しかし、現在は過酷な労働環境の飲食店。学生時代とは違い、ロクに勉強時間を確保することも難しいはず。

効率的な暗記方法合格まで最短ルートで進みたいですよね

2ヶ月前まで、3割り程度しか取れていなかった僕が、たった2ヶ月で85%の正解率をマークできた暗記方法について公開します。

大丈夫です。まだ時間は十分あります。

ソムリエ試験 暗記

ソムリエ試験とは

ソムリエとはワインの資格です。

ワインに通じた人、レストランで食事をしていて、ワイン選びに迷った時に、サービスマンにお任せしたいけど、他人に私の味覚が分かるか不安。。。

そんな時に、『ワインに精通してまっせ!ワイにまかせなはれ!』なワイン通なサービスマンとして、ソムリエ協会から認められた人がソムリエというわけです

そんなソムリエになるための試験の第一関門が、ソムリエ一次試験となります

一次試験は7割の正解率をマークできれば、合格ラインだと言われています。

ちなみに、晴れて一次試験に合格すると、3次試験まであります。

ワイン・エキスパートの方は2次試験のテイスティングで終了です

ソムリエ ワインスクール 暗記

ワインスクールに通って合格までの道標

最大の難所とも言える、第一試験の筆記なのですが、王道はワインスクールでしょうか。

過去問題の出題傾向や、2016年にソムリエ協会長が田崎さんに変わってからの問題傾向の変化など、暗記すべき項目を網羅的に、合格までの最短ルートを提示してくれるでしょう

自分で調べたり、必要な資料を手に入れる手間をやってくれるのも、良いポイントですね

行ける暇なんてなかった僕は行ってません。独学で合格しました。

下記の暗記方法で、独学のソムリエ試験合格に自身があります

ソムリエ 暗記 ワイン

ソムリエ試験の暗記方法

教本を読み込み、暗記する

ソムリエ試験は、教本からしか出ません。丸暗記すれば合格できます。なので勉強する資料はソムリエ教本となります。

ですが、ページ数が多いので、これから手を付けて丸暗記しようとすれば、挫折まっしぐらかと。。。

過去問題からの出題傾向から、覚えておくポイントを確認し、そこを重点的に暗記していくといのが、現実的です。

絶対に暗記すべき【今年の教本から増えた項目】

昨年までなかった、今年の教本から増えた項目からの出題傾向が高いです。

確認できる状況を作って、絶対に暗記しましょう。

ソムリエ教本は、本年の分しか基本的に手に入らないので、昨年受験した同僚や、本屋さん、図書館で入手して確認しましょう。

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過去問題を解く

これにつきます。過去問題からの出題率はかなり高いです。

過去問題を9割とれれば合格すると言われていたほどです。

実際は過去問題5年分を9割暗記できれば、合格点まであと3問といったところでしょうか。

捨てる項目を決める

全項目を覚えきるのはムリだと、決めつけましょう。それが暗記です。

出題傾向の高いところを重点的に暗記し、低い国は捨てる

僕の方法としては、例えば昨年のソムリエ試験問題でフランスの『教本ページ数÷出題数』とし、割合の高い国、地域を重点的にやる。

これをイタリア・スペイン・チリ・オーストラリア・日本と割合を出していく

出題数が少ないのにページ数は多いなんて、そんな項目は捨てて、効率的に合格点を取ることに力を注ぎましょう

苦手項目はやらない

例えば、僕はシノニムの暗記が苦手でした。

たしかに出題率は高いし、取れないなんて勿体ないのですが、どう頑張っても、覚えられないと判断し、他の項目の暗記に力を注ぎました。

長期記憶に定着させる

写経は暗記に最適

書くべし、ひたすらに書くべし

暗記の基本ですね

声に出して言ってみる

書くより早いので、耳を指で抑えて(耳栓つけて)小声で早口で何度も言ってみる

反復することが、暗記に効果があります

実際に行ってみる

GoogleMapです。暗記したワイナリーやぶどう畑へ行ってみましょう。暗記したものと結びついて、深い記憶となります。

近くのワインショップで暗記した銘柄や、ぶどう品種を見たり、ランチやディナーで結びつけたりしてみましょう。

語呂合わせで暗記

丸暗記しても、外国語のシャトーや地名は覚えにくいので、語呂合わせが僕は良かったです。

メドックもバッチリ、シャブリ地区だって全部分かる、アメリカやチリだって完全に暗記できました

本能 食欲

人間の本能を利用

暗記がここまで終わるまでは、何もできないと制約を設ける

暗記項目の目標を決め、そこが終わるまでは、お腹が空いたとしても、ここまで終わったら、食事にする、寝る等と、制約を設けると、頑張れるものです

90分サイクルで勉強する

人間の集中力の限界は90分である。

このサイクルで物事を進めると、人間は最もパフォーマンスを発揮するのである

僕は、もう限界だと思っても、タイマーしておけば、あと何分で一旦開放される、ここまでやるんだと、がんばれました

暗記は夜にする【寝ている間に脳内整理される】

寝ている間に脳内整理が行われるので、寝る前の暗記は効率的です。

過去問題を解いたり、各項目をまとめたりは、寝る前の夜に、すべきではありません。その時間は暗記に使いましょう

行動

【なるだけ行動する】勉強は後回しになるが勉強の質が上がる

家事や、掃除、仕事でも緊急じゃないけどやった方がいいこと、勉強が思うように進まなくて、それどころじゃないとは思いますが、なるだけこなしましょう。

脳内にそれがいついては、最優先のソムリエ対策の勉強もはかどらないものですよ。

意外とリフレッシュできたりするので、急がば回れということで、やっておきましょう。

脳科学においても、暗記に重要だと見たことがあります

ソムリエ試験 暗記 合格

暗記を制するものは、ソムリエ試験を制する

過去問題を解き、正解できるようになったところはもうやらなくて良いです。だって、もう覚えてるから。

過去問題の不正解の項目をやる

  • 出題率の高いところから手を付ける
  • 教本を読み込む
  • 今年から増えた項目は絶対暗記
  • 書いて書いて書きまくって、反復
  • 語呂合わせで、引き出し易くしておく

以上が、たった2ヶ月でソムリエ試験の過去問題5年分を、9割取れるようになった、僕の暗記方法でした

最後まで読んでいただきありがとうございました。

孤独な戦いが試験当日まで続きますが、僕が応援していることは間違いないので、必ずや合格してください

微力ながらお祈りしております。

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