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ソムリエとワイン

ワインのボトルサイズ【ソムリエ試験対策】

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ソムリエ試験で、毎年1問は出題されているワインのボトルサイズについて、まとめました。

サラッと目を通す感じで、読んでいただければと思います。

問われる内容としては、シャンパーニュ地方とボルドー地方で呼称がかわるので、このサイズはボルドーでは何でしょうとか、この容量のボトルの名称は?というものが多いです。

シャンパーニュのボトルサイズ

  • 1/4本分   200ml  Quartカール
  • 1/2本分   375ml  Demie-Bouteilleドゥミ・ブテイユ
  • 1本分   750ml  Bouteilleブテイユ     
  • 2本分 1.500ml  Magnumマグナム
  • 4本分 3.000ml  Jeroboamジェロボアム
  • 6本分 4.500ml  Rehoboamレオボアム
  • 8本分 6.000ml  Mathusalemマチュザレム
  • 12本分 9.000ml  Salmanazarサルマナザール
  • 16本分12.000ml Balthazarバルタザール
  • 20本分15.000ml Nabuchodonosorナビュコドノゾール
ソムリエ教本より

ボルドーのボトルサイズ  

  • 8本分 6.000ml  Imperialアンペリアル
  • 6本分 4.500ml  Jeroboamジェロボアム
  • 4本分 3.000ml  Double-Magnumドゥブル・マグナム
  • 2本分 1.500ml  Magnumマグナム
  • 1本分   750ml  Bouteilleブテイユ
  • 1/2本分   375ml  Demie-Bouteilleドゥミ・ブテイユ

Tonneauトノー 900Lの大樽

  • 1866年に正式に定められた、ボルドー地方のBarriqque樽(225L)の4倍
  • 750mlに小分けすると、ちょうど1200本となり、12本(1ダース)のケースが100ケース分になるという計算

1 トノー=900ℓ、ボルドー地方のバリック樽225ℓ4 樽分を意味する取引上の言葉

ソムリエ用語集にのっていた、ワイン生産地の面積について

  • 1エーカー=63.76m×63.76m
  • 1坪=1.8m×1.8m
  • 1ヘクタール=3.025坪

今回は以上になります。

ここは、しっかり覚えるのではなく、何となく把握しておいて、試験直前におさらいして、設問されていればラッキーくらいの覚え方で良いと思います。

長期記憶に留めるのではなく、ソムリエ試験で答えられれば、良いかと思います。

僕は、ボトルサイズに関しては、語呂合わせで覚えました。

よければ、ぜひ参考にされてくださいませ。

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